地産地消‼️ 生産者応援企画‼️

本日は、石巻直送朝採り【キジハタ】

日本全国でも、漁獲量が少ないため市場では
幻の高級魚と言われる『キジハタ』

本日はモチモチとした、脂のりが良い物が入荷しました‼️
是非、季節酒と合わせて【幻】をご賞味してください😍

豆知識として、キジハタは全て雌として生まれ、成熟し繁殖に参加して子を持ったのち、雄に性転換するという雌性先熟型の珍しい魚だそうです👀

感染症対策万全な店内で、旬の料理をご準備しお待ちしてます！